今日の献立は、ドリア風ライス（カレー塩味ご飯）、海藻サラダ、国産みかんゼリー、牛乳です。
ドリア風ライスの作り方
①カレー味ご飯を炊く
②鶏肉・人参・玉ねぎをシチュー用より小さめに切る。パセリはみじん切りにする。(乾燥パセリでも可）
③バターを溶かし、鶏肉・玉ねぎ・人参・ベーコンを炒める
④水・マッシュルームを加え煮る（野菜が柔らかくなるまで）
⑤牛乳に溶いた米粉・牛乳・白ワインを加えて塩・こしょうで味付けする。
パセリをちらす
⑥お皿にカレー味ご飯を盛り付け、⑤をかける
分量
＊カレー味ご飯
(米９０ｇに対して)
カレー粉 １ｇ
塩 ０.２５ｇ
＊シチュー
鶏肉 ２５ｇ
ベーコン ６ｇ
人参 ６ｇ
玉ねぎ ４０ｇ
マッシュルーム ５ｇ
バター ２ｇ
米粉 ７.５ｇ
ワイン ２ｇ
牛乳 ４０ｇ
生クリーム ８ｇ
パセリ １ｇ
塩 ０.7ｇ
コショウ ０.０１ｇ
